เมื่อค่ำวันที่ 2 ตุลาคม 2568 นายนรศักดิ์ สุขสมบูรณ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย พร้อมด้วย นายคุณากร คชหิรัญ รองผู้ว่าราชการจังหวัดแพร่ นายเสริฐ ไชยยานันตา ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงราย ร่วมกันเปิดงาน “เทศกาลอาหารล้านนาตะวันออก (Eastern Lanna Gastronomy Tourism) ครั้งที่ 2” เหนือกว่ารสชาติคือตัวตนของล้านนาตะวันออก (Beyond Eastern Lanna Gastronomy: A Journey of Taste and Culturre) ณ ลานกาสะลอง ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเชียงราย โดยมีหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั้งภาครัฐ และภาคเอกชนเข้าร่วม รวมทั้งผู้ประกอบการ ร้านอาหาร ร้านค้า ในนกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 (เชียงราย พะเยา แพร่ และน่าน) นำสินค้ามาร่วมออกบูธจัดจำหน่ายในพิธีเปิดงานในครั้งนี้ด้วย
นายนรศักดิ์ สุขสมบูรณ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย กล่าวว่า เทศกาลนี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของล้านนาตะวันออกทั้งในมิติอาหาร วัฒนธรรม และการท่องเที่ยว ซึ่งจะช่วยสร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการท้องถิ่น พร้อมเป็นเวทีเชื่อมโยงธุรกิจอาหารกับการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ เมนูเด็ด อาหารถิ่น
นายเสริฐ ไชยยานันตา ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงราย กล่าวอีกว่า เทศกาลอาหารล้านนาตะวันออก (Eastern Lanna Gastronomy Tourism) เป็นกิจกรรมภายใต้โครงการบูรณาการการท่องเที่ยวของกลุ่มจังหวัด กิจกรรมหลัก จัดงานโปรโมทการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม เพื่อส่งเสริมกิจกรรมทางการท่องเที่ยวและกระตุ้นการท่องเที่ยวเชิงอาหารและเชิญชวนให้นักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมเยือน อีกทั้งเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจและกระจายรายได้ทางการท่องเที่ยวในกลุ่ม จังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 (เชียงราย พะเยา แพร่ และน่าน)
สำหรับการจัดงาน เป็นการจัดงานเทศกาลอาหารล้านนาตะวันออกในกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 2 – 5 ตุลาคม 2568 ณ ลานกาสะลอง ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเชียงราย ภายในงานมีกิจกรรมที่น่าสนใจหลากหลาย อาทิกิจกรรมส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์ของผู้ประกอบการจากกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 บูธผู้ประกอบการร้านอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงกิจกรรมการแข่งขันประกอบอาหารถิ่นด้วยศาสตร์และศิลป์วิถีล้านนาตะวันออกและการแข่งขันประกอบอาหารฟิวชั่นด้วยศาสตร์และศิลป์ชูอัตลักษณ์ล้านนาตะวันออก อีกทั้งมีการแสดงวัฒนธรรมล้านนาการแสดงดนตรีจากศิลปินที่มีชื่อเสียงในทุกวัน การทำ Workshop ในด้านอาหารและแจกของรางวัลให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้ร่วมสนุกและมีส่วนร่วมในกิจกรรมมากมายภายในงาน
