สวัสดีผู้อ่านคอลัมน์ เช็คอิน – กินกะเที่ยว ที่น่ารักทุกท่านจ้า สำหรับเดือนนี้ขอพาไปคลายร้อนกับร้านของหวานระดับตำนานคู่เมืองเชียงรายที่คุณไม่ควรพลาด หากพูดถึงร้านไอติมกะทิสุดคลาสสิกที่ขายมานานกว่า 40 ปีในจังหวัดเชียงราย ไอศกรีมลุงชม คือหนึ่งในตัวเลือกอันดับต้นๆ ที่ทุกคนต้องนึกถึงอย่างแน่นอน
ไอศกรีมลุงชมเริ่มต้นความอร่อยมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2525 จากไอศกรีมแบบดั้งเดิมที่ทำขายกันในครอบครัว ค่อยๆ เติบโตและพัฒนาเรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน โดยยังคงเอกลักษณ์ของรสชาติที่กินง่าย หวานไม่จัด และเป็นรสชาติวัยเด็กที่หลายคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ปัจจุบันดำเนินงานโดยทายาทรุ่นที่ 2 ที่เข้ามาต่อยอดแบรนด์ให้เข้ากับยุคสมัยมากขึ้น ทั้งการนั่งทานที่หน้าร้าน มีบริการแบบถ้วยและแบบกล่องสำหรับซื้อกลับบ้าน บริการสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ รวมถึงการนำตู้ไอศกรีมไปวางจำหน่ายตามร้านอาหาร คาเฟ่ โรงแรม และร้านค้าต่างๆ ทั่วเมืองเชียงรายกันเลยทีเดียว
สำหรับเมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาที่ ไอศกรีมลุงชม แน่นอนว่าต้องยกให้รส กะทิ ซึ่งเป็นรสซิกเนเจอร์สุดคลาสสิกที่อยู่คู่กับร้านมายาวนาน และสะท้อนตัวตนของร้านได้ชัดเจนที่สุด ด้วยความหอมมันของกะทิสดแท้ๆ และรสชาติที่หวานกำลังดี ทานคู่กับเครื่องเคียงโบราณอย่าง ข้าวเหนียวมูน ลูกชิด ข้าวโพดหวาน หรือถั่วลิสงคั่วใหม่ๆ บอกเลยว่าฟินสุดๆ จ้า นอกจากนั้นยังมีรสชาติยอดนิยมที่ลูกค้าคุ้นเคยสั่งกันเป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็น รวมมิตร ชาไทย ชาเขียว ช็อกโกแลต มะม่วง และทุเรียน ที่จัดเต็มความอร่อยเข้มข้นถึงรสถึงชาติ
ที่พิเศษสุดๆ ทางร้านยังมีการพัฒนาและรังสรรค์รสชาติใหม่ๆ ออกมาอย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับลูกค้าทั้งรุ่นเก๋าและรุ่นใหม่ เช่น รสนมตุ๋น ที่หอมละมุนนุ่มลิ้น, รสข้าวก่ำล้านนา ที่ดึงเอาอัตลักษณ์วัตถุดิบท้องถิ่นของภาคเหนือมาผสมผสานได้อย่างลงตัว และ รสกะทิอบควันเทียน ที่หอมหวานละมุนอบอวลแบบไทยแท้ชวนหลงใหล
ด้วยบริการและบรรยากาศที่อบอุ่น เป็นกันเอง ปัจจุบันไอศกรีมลุงชมพร้อมเสิร์ฟความสดชื่นถึง 2 สาขาในเมืองเชียงราย ได้แก่ สาขาร่วมจิตต์ถวาย พิกัดหลังโรงพยาบาลเชียงรายประชานุเคราะห์ เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 – 16.30 น. (หยุดทุกวันจันทร์) โทร. 053-756931, 087-1888077 หรือหากใครสะดวกสั่งผ่านแอปเดลิเวอรีก็ได้เช่นกันและอีกหนึ่งพิกัดคือ สาขาตลาดล้านเมือง ตั้งอยู่บริเวณโซนลานเบียร์ (ขาออกตลาด อยู่ฝั่งตรงข้ามกับโอเคชาบู ใกล้ๆ กับร้านบะหมี่ล้มยักษ์ ร้านข้าวขาหมู และร้านมานาหมาล่า) เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 – 19.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) โทร. 096-619-1645, 082-595-6298
จุดเด่นสำคัญตลอดกว่า 40 ปีที่ผ่านมาคือ ไอศกรีมลุงชมยังคงตั้งใจรักษารสชาติและความทรงจำแบบเดิมเอาไว้ พร้อมสโลแกนประจำใจที่ว่า “หวานน้อย เพราะเราใส่ใจมากกว่าใส่น้ำตาล” ทำให้ทานได้บ่อยแบบสบายใจ ถูกใจคนรักสุขภาพและลูกค้าทุกเพศทุกวัย บอกได้คำเดียวว่า ใครที่มาเยือนเชียงราย หรือคนพื้นที่ที่กำลังมองหาของหวานเย็นใจ ไอศกรีมลุงชม คือร้านที่คุณไม่ควรพลาดจ้าาาา สมกับคำกล่าวที่ว่า “คิดถึงไอติม คิดถึงลุงชม” จริงๆ
แล้วฉบับหน้าเจอกันใหม่นะจ๊ะ ร้านไหน ที่พักไหนอยากให้ เช็คอิน-กินกะเที่ยว ไปลุย แล้วมารีวิว ฟรีๆแบบนี้ โทร.099-3941628
